Hay hongos ocultos en las células tumorales
Si, como pensaba William Paley y sostienen los creacionistas, existe un creador todopoderoso, de algo no cabe duda: le gustan los hongos. En el reino Fungi, el reino de los…
Secretos gastronómicos para comer setas sin peligro de intoxicación
Con las primeras lluvias de otoño arranca la temporada de setas. El huevo de rey (Amanita caesarea) o el famoso Boletus edulis son las estrellas de un fenómeno que moviliza…
Los hongos son la materia prima del futuro
Su presencia en la cultura humana se remonta a la noche de los tiempos. Desde la más remota antigüedad, los hongos del bosque se han usado como alimentos y fármacos.…
Cómo mantener a raya a los hongos que se comen las obras de arte
Los hongos, del latín fungus, son organismos eucariotas que poseen características del reino vegetal (por ejemplo, se reproducen a través de esporas) y del reino animal (son heterótrofos, por lo…