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Tradición

Editorial: Las pintas de Enero…

Con el inicio del 2022, ya se manifiestan varios temas tendientes a prevalecer durante algún tiempo. Tal es el caso de  la nueva fase de la pandemia ahora con la variable omicron, que aunque más leve en su impacto en mortalidad; de acuerdo…

Editorial: Lo  haremos  en el 2022

Hay situaciones con respecto al 2022 que lucen  inevitables y a ellas no vamos a referirnos  por ahora, porque en este momento y circunstancias la intención es otra. En La Revista, al terminar un año y comenzar otro, pensamos en lo que cada…

De pastoras y pascuitas

Luko Hilje Quirós,  (luko@ice.co.cr). Quizás los legos e incluso algunos científicos no perciban ni comprendan que en nuestro entorno inmediato estamos rodeados por numerosas especies de plantas exóticas, no solamente ornamentales, pues los…

!Pasó por inocente comiendo pan caliente!

Marjorie Ross. Escritora y periodista.  El 28 de diciembre es un día para hacer bromas y salirse con la suya. Algunos tardan horas planeando cómo tomarle el pelo a amigos y parientes, en la única ocasión del año en que existe una excusa…

Dennis Meléndez: Gastronomía tica

Dennis Meléndez Howell, Economista (Ph.D.). Este artículo identifica algunos nombres que se usan en nuestro país para diferentes comidas e ingredientes. No se trata de ser exhaustivos. Se incluye, principalmente, aquellos que son más…